Como escolher um gel desinfectante eficaz
Com o aparecimento do Covid-19 a nível mundial, a Organização Mundial de Saúde publicou um conjunto de medidas e recomendações para evitar o contágio. As mais importantes são: a…
Como seleccionar as melhores cores para o meu restaurante?
Se tiver em mente criar um restaurante, deve atrair a atenção dos clientes para que estes reparem no seu estabelecimento, além de lhes oferecer o melhor serviço. Para captar a sua…
Copos para beber: modelos bons e baratos
Se é um barman e procura os melhores copos de cubatas, onde pode apresentar os seus a sua preparação com estilo, originalidade e elegância: está no lugar certo o lugar certo…
Como lidar com um cliente que não tem razão, como posso atuar?
Afirmar que o cliente tem sempre razão é uma estratégia generalizada utilizada pelas empresas para criar uma imagem cheia de profissionalismo e distinção. Mas é frequentemente um…
Food court, um conceito delicioso que você deve conhecer
Os Food court ou feiras de alimentos são uma tendência actual que se desenvolveu em todo o mundo e são influenciados por um sistema semelhante que foi implementado nos Estados…
Transferência de instalações, uma tarefa fácil?
O sector da hospitalidade é um dos sectores que gera maior procura e oferta. É um negócio em expansão, cheio de ofertas e de muita procura. No entanto, as negociações para a…
O que é o harmonização de vinhos num restaurante
O que é a harmonização de vinhos num restaurante? Esta é uma das questões frequentemente colocadas pelos proprietários de empresas gastronómicas. Conhecer os benefícios da…
Tipos de rastreabilidade dos alimentos. Porque deve conhecê-los?
A rastreabilidade dos alimentos é um processo que procura assegurar a qualidade dos produtos finais. É também fundamental para a segurança alimentar. Esta verificação ou controlo…
Perfeito São Valentim: Aqui está o segredo
Para deslumbrar no Dia dos Namorados, não precisa de andar de bicicleta pelo Niágara ou escalar o Evereste não precisa de atravessar o Niágara numa bicicleta, organizando um plano…
Tipos de restaurantes, Onde se encontra?
Existem diferentes tipos de restaurantes no mundo gastronómico. Geralmente, podem ser distinguidos utilizando classificações tais como o número de garfos ou o serviço que…