Inglês para trabalhar num restaurante? É necessário?
Falar inglês para trabalhar num restaurante oferece grandes benefícios . Lembre-se que, por alguma razão, é considerada a língua universal. Os turistas visitam os lugares mais…
Quais são os requisitos legais para abrir uma empresa de catering?
Ao decidir abrir uma empresa de catering – por conta própria – há muitas questões que nos colocamos, entre as mais importantes está a necessidade de conhecer os…
Vantagens da utilização da ficha de dados técnicos de um cardápio
A utilização de um modelo de folha de dados do prato é uma excelente opção para organizar e documentar as características de cada prato que serve no seu restaurante. O que contém…
Food porn, o que é e para que é utilizado?
Uma imagem vale por mil palavras, um princípio que rege e explora a pornografia alimentar. A chave para a Food porn é cativar o público com imagens. Estas imagens, geralmente…
Como escolher um gel desinfectante eficaz
Com o aparecimento do Covid-19 a nível mundial, a Organização Mundial de Saúde publicou um conjunto de medidas e recomendações para evitar o contágio. As mais importantes são: a…
Como seleccionar as melhores cores para o meu restaurante?
Se tiver em mente criar um restaurante, deve atrair a atenção dos clientes para que estes reparem no seu estabelecimento, além de lhes oferecer o melhor serviço. Para captar a sua…
Copos para beber: modelos bons e baratos
Se é um barman e procura os melhores copos de cubatas, onde pode apresentar os seus a sua preparação com estilo, originalidade e elegância: está no lugar certo o lugar certo…
Como lidar com um cliente que não tem razão, como posso atuar?
Afirmar que o cliente tem sempre razão é uma estratégia generalizada utilizada pelas empresas para criar uma imagem cheia de profissionalismo e distinção. Mas é frequentemente um…
Food court, um conceito delicioso que você deve conhecer
Os Food court ou feiras de alimentos são uma tendência actual que se desenvolveu em todo o mundo e são influenciados por um sistema semelhante que foi implementado nos Estados…
Transferência de instalações, uma tarefa fácil?
O sector da hospitalidade é um dos sectores que gera maior procura e oferta. É um negócio em expansão, cheio de ofertas e de muita procura. No entanto, as negociações para a…