O que é o PET?
Está interessado em saber o que é o PET e as suas vantagens para o planeta? Descubra todos os detalhes que caracterizam este plástico totalmente reciclável. O que é o PET? O…
Dicionário de Hotelaria e Restauração
Descubra tudo o que precisa saber se trabalha na hotelaria e restauração no nosso blogue.
Plastic Free
A certificação sem plástico nasceu face a uma realidade inegável: o plástico é um material amplamente utilizado no fabrico de produtos e na vida quotidiana, pelo que reduzir a sua…
Embalagem, papel e loiça: produtos à prova de gordura
Existe uma vasta gama de produtos para evitar aquela desagradável sensação oleosa nas mãos quando se come comida gordurosa. Com o produtos à prova de gordura com produtos à prova…
CPET
O que é o CPET? Quando falamos de CPET, falamos de tereftalato de polietileno cristalizado. Este tipo de material é normalmente reservado para conter refeições prontas. A nível…
Rótulo de qualidade FSC
O rótulo de qualidade FSC é uma norma de certificação florestal (Cadeia de Custódia). É uma forma de garantir que a matéria-prima provém de florestas que são geridas de forma…
Descartável
No mundo da embalagem, a evolução e a preocupação com o ambiente tornou-se uma prioridade ao longo dos anos. Saber o que significa para uma embalagem ser descartável é, portanto…
Compostável
Compostaveis, recicláveis, reutilizáveis, sustentáveis? O vocabulário em torno das embalagens tem evoluído a um ritmo frenético nos últimos anos. Por conseguinte, conhecer os…
Reciclável
Que um produto é reciclável significa, grosso modo, que pode ser sujeito a processos de reciclagem a fim de fazer uso das matérias-primas de que é feito. Por outras palavras…
O que é a gorjeta digital?
A gorjeta digital… um fruto da pandemia. Durante esse tempo, uma das recomendações do governo espanhol era dar um maior impulso aos pagamentos com cartão . O reverso desta…
Dicas para a criação de um manual de operações de restaurante
Um manual de operações de restaurante é um texto que orienta o seu serviço de uma forma ordenada e optimizada. Para além disso, irá ajudá-lo a aumentar a qualidade do seu serviço…