Utensílios essenciais de cozinha
A cozinha é um lugar especial nas nossas casas, daí a importância de ter alguns utensílios de cozinha. Muitas vezes desordenamo-lo com inúmeras panelas e tachos que raramente…
Dicas de restaurante
Celíacos: os grandes esquecidos nos restaurantes
Os celíacos são pessoas que não podem tolerar este elemento dos cereais, por isso o glúten não pode fazer parte da sua dieta e eles têm de procurar alimentos alternativos. Uma…
Padronização das receitas culinárias: definição, importância e medidas a tomar
De Monouso queremos falar sobre a padronização das receitas num restaurante. Através desta estratégia é possível estabelecer processos fixos para a preparação dos pratos no menu…
Veganos e vegetarianos: os grandes esquecidos nos restaurantes
O interesse de muitas pessoas por uma dieta vegana ou vegetariana está a crescer todos os dias. É por isso que muitos restaurantes estão cada vez mais a incluir certos alimentos…
Como reduzir os custos num restaurante
Si te preguntas cómo reducir los gastos en un restaurante y necesitas tips para ahorrar en tu negocio de hostelería, prepara libreta y boli, porque hoy te traemos una serie de…
Dicas para optimizar o ciclo de serviço de um restaurante
O ciclo de serviço de um restaurante é um dos aspectos mais importantes que um empresário da hotelaria deve cuidar. Especialmente porque quanto mais clientes conseguir servir…
Razões para utilizar a fita adesiva de segurança no seu negócio
A fita adesiva de segurança encontra-se em todo o mundo, permitindo às empresas identificar, selar e transportar caixas de vários produtos, tais como sacos de papel para…
Cambia tu estilo usando mesas de restaurantes modernos
As mesas de restaurante modernas são um elemento importante dentro da decoração, vital para qualquer negócio neste sector económico. Para além de fazer parte da decoração, o…
Os melhores bicos para manga pastelaria
Os bicos para sacos de confeitar são ferramentas que facilitam a decoração dos produtos de pastelaria. Com cada um dos tipos de bicos para manga de pastelaria é possível colocar…
Técnicas de utilização da manga de pastelaria para se exibir na cozinha
Há um grande número de técnicas para a utilização da manga de pastelaria, mas você conhece todas elas? Embora pareça fácil, a verdade é que manusear uma manga de pastelaria como…