O mundo da panificação sofreu várias transformações na sua gestão e modelo de negócio para satisfazer as necessidades dos consumidores. O aumento do consumo de alimentos por pessoas fora das suas casas desenvolveu o tema do café de padaria, que tem u…
Quando pensamos num cozinheiro, a primeira coisa que nos vem à cabeça é uma pessoa vestida com um fato branco e um chapéu de cozinheiro muito, muito alto na sua cabeça. De onde vem a altura do chapéu de cozinheiro? Quantas dobras tem um chapéu de coz…
Entrar num restaurante de fast food é um dos prazeres da vida para uma grande parte da população, mas se for self-service, não se pode pedir mais. Ter uma oferta gastronómica que lhe permite desfrutar de um menu variado, a um preço excelente e com um…
Os números de não-comparência podem ser relaxantes ou alarmantes, tudo depende da fonte. Alguns dizem que chega aos 2%, outros colocam-no nos 20% e os menos optimistas colocam a taxa nos 32%. Mas o que é o não-comparecimento e porque é que é tão peri…
O gás propano é um composto que pertence aos hidrocarbonetos alifáticos, cujas principais características incluem ser inodoro e incolor. Este gás é essencial para realizar uma das tarefas mais importantes em casa e a base fundamental de toda uma indú…
Para tornar o dia do seu casamento um sonho, e tal como o imaginou, é necessário dedicar muito tempo a cada detalhe. Como é motivo de celebração, a melhor coisa a fazer é contratar um organizador de casamentos. Desta forma, investirá o seu tempo nout…
Foram fabricados vários modelos de esfregonas de acordo com o tipo de pavimento a limpar, uma vez que a utilização de qualquer esfregona no pavimento errado poderia danificá-lo. Embora as características de cada um deles não sejam conhecidas de cor,…
No mundo da restauração, a optimização dos custos do produto é um factor importante para determinar se um negócio é rentável ou gera mais perdas do que ganhos. O encolhimento é uma das principais razões porque um restaurante gasta mais dinheiro do qu…
Hoje mais do que nunca, melhorar a entrega do seu restaurante é um objectivo claro que o pode levar ao caminho do sucesso no seu negócio. Porquê? Devido à pandemia de Covid-19, o sector da restauração teve de se reinventar e que melhor forma de o faz…
Estamos a deixar para trás os tempos do tempo de Inverno. O frio tem a sua magia, especialmente porque está relacionado com as férias de Natal, mas devemos reconhecer que a Primavera e o Verão são uma explosão de calor que não tem comparação com qual…
