Se está a pensar como escolher um dos melhores nomes para a restauração, em Monouso temos algumas chaves para lhe dar e para o surpreender. Ao criar um nome para a restauração e eventos, deve respeitar certas considerações, para além da logística e e…
O sector da restauração cresceu significativamente nos últimos anos, oferecendo vários serviços para eventos especiais, reuniões ou casamentos, entre outros. No entanto, para ter sucesso neste sector, é importante conhecer os preços. Nesse sentido, é…
O serviço interno ao cliente é um parâmetro importante para qualquer negócio de hosteleiro, pois o seu pessoal deve sentir-se cuidado e valorizado. Se não perceberem que está a satisfazer as suas necessidades, então a qualidade do seu serviço irá sof…
Aprender a rotular correctamente os produtos de cozinha é essencial para evitar que os nossos preparados fiquem contaminados. Um erro na interpretação desta informação coloca a saúde dos clientes em risco. Tendo em conta o acima exposto, queremos que…
De acordo com os principais pesquisas, o vinho é um dos produtos mais procurados nos restaurantes espanhóis, mas como calcular o preço do vinho em relação ao preço das refeições? Não podemos fixar preços demasiado altos e inacessíveis para o consumid…
já se perguntou como reaquecer a pizza? Embora reaquecer uma pizza pareça uma tarefa simples, muitas pessoas acabam com a sua comida tostada, seca, queimada, fria e, em geral, com uma apresentação pouco apetitosa. O reaquecimento de uma pizza tem os…
A comida para levar para acampamento é a cereja sobre o bolo de uma atividade fascinante que serve para nos desligar do mundo real, também nos deixa grandes experiências e anedotas para contar. As receitas de take-away devem ser simples e fáceis de p…
Embora o nome possa parecer afirmar o óbvio quando se trata da sua utilização, nem todos sabem como utilizar um agitador de bebidas. Um agitador de bebidas é uma ferramenta que lhe permite fazer cocktails deliciosos em alguns passos simples. No entan…
Pode escolher um recipiente onde o óleo não se filtre facilmente, graças às recomendações que lhe mostramos neste post. Desta forma, já não terá de se preocupar com os seus clientes os clientes acabarão por receber óleo nos seus platos. Depois de ler…
Sabia que o sistema de produção de cozinhar e refrigerar reduz o risco de contaminação dos seus alimentos? Esta técnica culinária está a ser cada vez mais utilizada nas empresas de restauração devido aos seus grandes benefícios. Sistema de produção d…
