Ao organizar a abertura de um bar ou o aumento das bebidas que vai oferecer no seu negócio, precisa de conhecer alguns factos, uma delas é saber quantas varas saem de um barril. Esta informação, por mais insignificante que possa parecer, irá ajudá-lo…
Uma das profissões que tem maior impacto no sector da restauração e da hotelaria é a de consultor gastronómico. Este profissional é formado para descobrir os pontos fracos do seu negócio e estabelecer estratégias inovadoras para dar um impulso ao seu…
Qualquer pessoa que comece a trabalhar numa empresa onde os alimentos são manuseados ou preparados deve ter uma licença de manipulador de alimentos. Dependendo do trabalho que se faz no estabelecimento, os certificados de manuseamento de alimentos sã…
Pratos e outros componentes da louça de mesa são utensílios necessários nas empresas dedicadas à indústria hoteleira O uso de placas de bambu oferece grandes vantagens, no entanto, destaca a sua contribuição no cuidado do ambiente. Além disso, propor…
O vermute é um licor macerado, conhecido na gastronomia espanhola como um aperitivo que os comensais tomam antes de saborear uma boa refeição. Para descobrir do que é feito o Vermute, ficar connosco e descobrir, entre outras coisas, do que é acompanh…
Os sacos de pizza vêm para resolver a necessidade -em oportunidades complicadas- de transporte de caixas de pizza para a frente e para trás. Pense sobre isso. Transportar uma caixa de pizza é uma tarefa simples, um pouco desconfortável, mas é fácil.…
Quando temos um copo de martini entre os nossos dedos, sabemos que a noite será inesquecível. Esta bebida mítica, a favorita de James Bond, tem toda uma história construída à sua volta , o que a torna uma das favoritas de muitos. Na indústria da rest…
Como proprietário de um café, quer agradar aos seus clientes da melhor maneira possível. É por isso que tem de considerar os porta-copos de papelão As bebidas de alta temperatura vêm e vão. Pessoas a falar ao telemóvel, outras sentadas às mesas. O mí…
A conservação de alimentos é um ponto de interesse para qualquer negócio alimentar e um dos métodos utilizados para o conseguir é o saco de vácuo. Portanto, é necessário conhecer as técnicas para manter a frescura dos alimentos. Fique connosco e não…
Comer com saúde no trabalho ou durante as horas em que estamos longe de casa é uma obrigação se se quiser manter saudável. Uma das chaves do sucesso é comer bem. Aqui iremos ensinar-lhe o que é uma alimentação saudável , além de partilhar algumas dic…
