O design de interiores em restaurantes pode mudar a percepção de um cliente quando este entra no seu restaurante. Se estiver a abrir um novo restaurante ou achar que é altura de renovar, tenha em mente que a decoração, mobiliário ou iluminação são mu…
Uma loja de churros ou um stand de churros é um negócio atractivo devido à sua elevada rentabilidade, uma vez que não requer um grande investimento inicial e é pouco dispendioso para funcionar Muitas pessoas interrogam-se como montar uma loja de chur…
Um manual de operações de restaurante é um texto que orienta o seu serviço de uma forma ordenada e optimizada. Para além disso, irá ajudá-lo a aumentar a qualidade do seu serviço e, claro, terá um impacto positivo no seu crescimento. O que é um manua…
El manual de procedimientos de un hotel contiene todos los pasos a seguir para cumplir con la operatividad del negocio. Es por tanto, uno de los principales documentos que debes plantearte elaborar cuando vas a emprender con un negocio hotelero. Tene…
Sabia que os conceitos drive-thru, take away, delivery and pickup se referem a serviços fora do estabelecimento? Neste artigo iremos explicar em que consiste este sistema empresarial, as suas vantagens e os desafios que apresenta, e dar-lhe-emos tamb…
Os relatórios de bares e restaurantes são muito úteis para fazer as métricas dos seus objetivos, identificar erros materiais e humanos ou detetar novas oportunidades para o seu negócio. Além disso, com estes relatórios terá a capacidade de saber quai…
Pôr em prática as melhores ideias para o pequeno-almoço do seu hotel é essencial para oferecer um serviço de qualidade que permita que os seus hóspedes fiquem mais do que satisfeitos. O pequeno-almoço é uma das principais razões pelas quais os seus h…
A faturação de restaurantes engloba todo o processo de criação e cobrança de faturas. Estes são documentos que reflectem as transacções comerciais realizadas no estabelecimento. Por outras palavras, mostram os produtos e serviços que têm sido ofereci…
O contrato de hotelaria a prazo fixo é um dos documentos utilizados para empregar pessoal em restaurantes e bares. Este tipo de contrato caracteriza-se pelo facto de funcionar numa base indefinida e intermitente. Portanto, é uma excelente alternativa…
Agarrar e ir na indústria da restauração está sempre a crescer. Cada vez mais pessoas comem fora mas muitas vezes não têm tempo para se sentarem e apreciarem um menu no seu restaurante. Foi aqui que esta tendência encontrou o seu público principal. O…
