Que um produto é reciclável significa, grosso modo, que pode ser sujeito a processos de reciclagem a fim de fazer uso das matérias-primas de que é feito. Por outras palavras, todos os objectos cujo material pode ser reutilizado para fazer outro produ…
A gorjeta digital… um fruto da pandemia. Durante esse tempo, uma das recomendações do governo espanhol era dar um maior impulso aos pagamentos com cartão . O reverso desta medida é que a tradicional gorjeta foi grandemente reduzida . Países com…
Na indústria hoteleira, a tecnologia também desempenha um papel muito importante. É por isso que existem alguns gadgets digitais para facilitar todas as actividades relacionadas. Esta área requer muita organização, e é por isso que estas ferramentas…
Sabe que tipo de cozinha de restaurante é mais adequada ao seu negócio de catering? Se tiver dúvidas ou quiser descobrir, está no artigo certo! Quer esteja a abrir um novo restaurante ou já tenha um, é importante que estude se o tipo de cozinha que e…
O Design de Alimentos é uma das disciplinas da Gastronomia que está actualmente particularmente em voga. Se precisássemos de a resumir numa única frase, seria a faceta do design destinada a reflectir sobre a forma como criamos, apresentamos e consumi…
Não há dúvida de que os restauradores têm de se manter a par da tecnologia para poderem manter os seus negócios a funcionar. Uma das melhores invenções dos últimos anos são CRMs para restaurantes e outras empresas do sector da restauração. Estamos a…
Um manual de operações de restaurante é um texto que orienta o seu serviço de uma forma ordenada e optimizada. Para além disso, irá ajudá-lo a aumentar a qualidade do seu serviço e, claro, terá um impacto positivo no seu crescimento. O que é um manua…
À medida que o ano 2025 se aproxima do fim, muitas empresas estão agora em vias de criar ideias para dar início ao novo ano. Uma das ideias actualmente em voga é a utilização de materiais mais biodegradáveis. 7 tendências biodegradáveis para o seu ne…
A indústria da hotelaria e restauração é um dos sectores que está constantemente a inovar actualmente. Está a tornar-se cada vez mais comum encontrar novos modelos de negócios de hotelaría. Embora, como acontece com tudo na vida, é uma questão de exp…
Através de material hipoalergénico, as pessoas encontraram produtos para melhorar a sua qualidade de vida, evitando problemas de saúde causados por alergias. Além disso, puderam usufruir de um ambiente muito mais limpo, uma vez que este tipo de mater…
