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Garbage plates: a próxima tendência em hostelaria?

Sabe o que são garbage plates? Ainda não sabe sobre esta tendência gastronómica? Se for esse o caso, então não deve faltar a este poste. Nestas linhas, descobrirá o que é um garbage plate. Uma garbage plate é uma opção gastronómica americana que, emb…

Gastronomia digital: será que vai ficar para trás?

Hoje em dia, muitos restaurantes têm vindo a entrar no mundo da gastronomia digital. Isto foi motivado pela crise global da saúde, que forçou muitas empresas a repensar a sua forma de trabalhar. Como resultado desta mudança radical, o uso da gastrono…

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O que é a gorjeta digital? Descubra o seu valor em 2023

Durante a pandemia, uma das recomendações foi dar um maior impulso aos pagamentos com cartão. O reverso desta medida é que a gorjeta tradicional foi grandemente reduzida. Países como os Estados Unidos mantêm actualmente a obrigação de fornecer uma go…

5 gadgets digitais perfeitos para a hotelaría

Na indústria hoteleira, a tecnologia também desempenha um papel muito importante. É por isso que existem alguns gadgets digitais para facilitar todas as actividades relacionadas. Esta área requer muita organização, e é por isso que estas ferramentas…

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