Que um produto é reciclável significa, grosso modo, que pode ser sujeito a processos de reciclagem a fim de fazer uso das matérias-primas de que é feito. Por outras palavras, todos os objectos cujo material pode ser reutilizado para fazer outro produ…
A gorjeta digital… um fruto da pandemia. Durante esse tempo, uma das recomendações do governo espanhol era dar um maior impulso aos pagamentos com cartão . O reverso desta medida é que a tradicional gorjeta foi grandemente reduzida . Países com…
O Design de Alimentos é uma das disciplinas da Gastronomia que está actualmente particularmente em voga. Se precisássemos de a resumir numa única frase, seria a faceta do design destinada a reflectir sobre a forma como criamos, apresentamos e consumi…
Não há dúvida de que os restauradores têm de se manter a par da tecnologia para poderem manter os seus negócios a funcionar. Uma das melhores invenções dos últimos anos são CRMs para restaurantes e outras empresas do sector da restauração. Estamos a…
Um manual de operações de restaurante é um texto que orienta o seu serviço de uma forma ordenada e optimizada. Para além disso, irá ajudá-lo a aumentar a qualidade do seu serviço e, claro, terá um impacto positivo no seu crescimento. O que é um manua…
Através de material hipoalergénico, as pessoas encontraram produtos para melhorar a sua qualidade de vida, evitando problemas de saúde causados por alergias. Além disso, puderam usufruir de um ambiente muito mais limpo, uma vez que este tipo de mater…
O manual de qualidade de um hotel é uma espécie de guia essencial no qual é claramente estipulado o que é feito nas diferentes tarefas que são levadas a cabo. O que é um manual de qualidade de um hotel? Quando falamos de um manual de qualidade, estam…
Take away refere-se tanto à gastronomia como à comida servida num restaurante que será consumida fora do restaurante. É um excelente sistema que permite aos estabelecimentos aumentar o número de clientes que servem sem expandir o espaço físico. como…
Amigo do ambiente é não só uma tendência de mercado, mas também um estilo de vida ou uma mudança de mentalidade que precisa de ser aplicada para garantir a sustentabilidade. Em Monouso acreditamos firmemente que a conservação do planeta é tarefa de t…
Sabia que os conceitos drive-thru, take away, delivery and pickup se referem a serviços fora do estabelecimento? Neste artigo iremos explicar em que consiste este sistema empresarial, as suas vantagens e os desafios que apresenta, e dar-lhe-emos tamb…
