Diccionario de Hostelería y Restauración

plastic free: cómo ayuda al planeta

Plastic Free

A certificação sem plástico nasceu face a uma realidade inegável: o plástico é um material amplamente utilizado no fabrico de produtos e na vida quotidiana, pelo que reduzir a sua utilização pode ser uma tarefa difícil. Com o bem-estar do nosso plane…

qué significa biodegradable

Biodegradável

Atualmente, a utilização de produtos que respeitam o ambiente tornou-se uma tendência e uma necessidade para todos. É por isso que muitas empresas estão a substituir produtos de longa duração por materiais biodegradáveis para evitar um impacto negati…

qué es el CPET

CPET

O que é o CPET? Quando falamos de CPET, falamos de tereftalato de polietileno cristalizado. Este tipo de material é normalmente reservado para conter refeições prontas. A nível técnico, podemos dizer que este material se baseia na reacção de esterifi…

qué es el certificado PEFC

Certificado PEFC

O certificado PEFC refere-se ao acrónimo que identifica o Programa de Endosso da Certificação Florestal. Esta organização nasceu em 1999 da Cimeira da Terra promovida pela ONU 7 anos antes. A sua base é a promoção da gestão sustentável das florestas,…

Polietileno

O polietileno é um dos materiais plásticos mais baratos, mais comuns e mais conhecidos do mundo. Entre as suas principais características podemos destacar a sua flexibilidade, que é fácil de esticar e resistente tanto ao desgaste como à abrasão. Saib…

sello de calidad FSC

Rótulo de qualidade FSC

O rótulo de qualidade FSC é uma norma de certificação florestal (Cadeia de Custódia). É uma forma de garantir que a matéria-prima provém de florestas que são geridas de forma sustentável. O que é o selo FSC? Esta certificação (Forest Stewardship Coun…

¿Qué es un producto durable?

Durable

Durable é sinónimo de reutilizável. Mais sustentável. Amigo do ambiente e eficaz. Quando falamos de embalagens duráveis, pratos, copos de qualquer produto de restauração, estamos a falar de um material resistente e robusto que resiste a um certo núme…

qué es desechable

Descartável

No mundo da embalagem, a evolução e a preocupação com o ambiente tornou-se uma prioridade ao longo dos anos. Saber o que significa para uma embalagem ser descartável é, portanto, uma questão importante. O que significa descartável? Quando falamos de…

qué es compostable

Compostável

Compostaveis, recicláveis, reutilizáveis, sustentáveis? O vocabulário em torno das embalagens tem evoluído a um ritmo frenético nos últimos anos. Por conseguinte, conhecer os diferentes termos irá fornecer-nos a informação de que precisamos para toma…

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